top of page

100% ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΖΩΝΤΑΝΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ


Αυτό που κάνει το γιαούρτι μας να ξεχωρίζει σε γεύση αλλά και μυρωδιά είναι η πρώτη ύλη μας, δηλαδή το γάλα και το γεγονός ότι δεν χρησιμοποιούμε καθόλου συντηρητικά.
Παραδοσιακό ‘ζωντανό γιαούρτι’, θεωρείται το προϊόν που προκύπτει από την ζύμωση του γάλακτος όταν σε αυτό προστεθούν τα καλά βακτήρια, δηλαδή η ζωντανή καλλιέργεια (πικάρτι).
Ο ρόλος του γιαουρτιού στην υγεία του πεπτικού συστήματος είναι γνωστός κυρίως για τους καλούς και ωφέλιμους μικροοργανισμούς που περιέχει. Οι ζωντανοί μικροοργανισμοί ή αλλιώς τα καλά βακτήρια του γαλακτικού οξέος, ενισχύουν την εντερική μικροχλωρίδα, η οποία ρυθμίζει την ανάπτυξη και την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά τη μεταβολική δραστηριότητα και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
Ενέργεια/Enegry 360 KJ/86 Kcal
Λιπαρά/Fat 5.7g
Κορεσμένα/Saturates 3.1g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 3.3g
Σάκχαρα/Sugars 3.3g
Πρωτεΐνες/Protein 5.5g
Αλάτι/Salt 0.2g
ΣΥΣΤΑΤΙΚA : φρέσκο παστεριωμένο πρόβειο γάλα 100%, καλλιέργεια γιαούρτης

ΠΡΟΒΕΙΟ
ΑΪΡΑΝΙ


To αϊράνι Ευεξία, ανήκει στην κατηγορία των προβιοτικών ροφημάτων αφού κύριο συστατικό του είναι το ζωντανό γιαούρτι. Είναι ένα γιαουρτώδες ρόφημα και ανήκει στην κατηγορία των όξινων ζυμωμένων προϊόντων γάλακτος. Έχει όλα τα ευεργετικά ωφελήματα που έχουν τα προϊόντα όπου περιέρχουν βακτήρια του γαλακτικού οξέος.
Ανήκει στην κατηγορία τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη και ασβέστιο αφού προέρχεται από γιαούρτι. Ταυτόχρονα, η υγρή μορφή του οφείλεται στο νερό, κάτι δηλαδή που το καθιστά κατάλληλο για την σωστή υδάτωση του ανθρώπινου οργανισμού. Η παρουσία του δυόσμου προσφέρει μια απίστευτη γεύση φρεσκάδας και τέλος, με την σωστή περιεκτικότητα σε αλάτι, λειτουργεί σαν ηλεκτρολύτης στον οργανισμό. Προσφέρει δηλαδή, ενέργεια και ευρωστία.
Ενέργεια/Enegry 214 KJ/51 Kcal
Λιπαρά/Fat 3.1g Κορεσμένα/Saturates 1.8g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 3.0g
Σάκχαρα/Sugars 3.0g
Πρωτεΐνες/Protein 2.8g
Αλάτι/Salt 0.3g
ΣΥΣΤΑΤΙΚA : πρόβειο γιαούρτι(ζωντανή καλλιέργεια γιαούρτης), νερό, ξηρός δυόσμος, αλάτι
500ml

ΑΙΓΙΝΟ
ΚΕΦΙΡ


To Κεφίρ είναι ένα φυσικό προβιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν. Παράγεται από το δικό μας αιγινό γάλα μέσα στο οποίο έχει προστεθεί ειδική ζωντανή καλλιέργεια κεφίρ. Η γαλακτική και αλκοολική ζύμωση διαρκεί περίπου 24 ώρες. Είναι από τα προϊόντα όπου μεγάλη περιεκτικότητα λακτόζης μειώνεται κατά την διάρκεια ζύμωσης.
Η καλλιέργεια κεφίρ, αποτελείται από μια μάζα οξυγαλακτικών βακτηρίων φιλικών για τον ανθρώπινο οργανισμό, ζύμες που ζυμώνουν ή όχι τη λακτόζη, και από ένα μοναδικό υδατοδιάλυτο πολυσακχαρίτη που ονομάζεται κεφιράνη (Kefiran), μαζί με πρωτεΐνες και λίπη.
Η κατανάλωση κεφίρ έχει συνδεθεί με πολλά πλεονεκτήματα για τον οργανισμό μας. Μερικά από αυτά είναι η αναστολή της ανάπτυξης τοξικών μικροοργανισμών του παχέος εντέρου, η αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η αντικαρκινική δράση, η ελάττωση αυξημένης χοληστερόλης αίματος και αρτηριακής πίεσης.
Ενέργεια/Enegry 246 KJ/59 Kcal
Λιπαρά/Fat 3.2g
Κορεσμένα/Saturates 1.8g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 3.6g
Σάκχαρα/Sugars 3.6g
Πρωτεΐνες/Protein 3.8g
Αλάτι/Salt 0.2g

ΚΕΦΙΡ
ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΑΡΩΜΑ
ΦΡΑΟΥΛΑΣ


Ένα κεφίρ με την αυθεντική του γεύση και εμπλουτισμένο με φυσικό άρωμα φράουλας. Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, συνδυάζει την παράδοση του κεφίρ με τη φρεσκάδα της φράουλας, προσφέροντας μια θρεπτική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας.
Τα πλεονεκτήματα του κεφίρ για τον οργανισμό είναι πολυάριθμα και σημαντικά και παρά την προσθήκη των φυσικών αρωμάτων, η διατροφική αξία παραμένει ίδια και τα πλεονεκτήματα για την υγεία δεν μειώνονται.
Προβιοτική δράση
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Βελτίωση της πέψης
Πηγή πρωτεΐνης
Αντιοξειδωτική δράση
Υποστήριξη οστικής υγείας
Ενέργεια/Enegry 246 KJ/59 Kcal
Λιπαρά/Fat 3.2g
Κορεσμένα/Saturates 1.8g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 3.6g
Σάκχαρα/Sugars 3.6g
Πρωτεΐνες/Protein 3.8g
Αλάτι/Salt 0.2g

ΚΕΦΙΡ
ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΑΡΩΜΑ
ΒΑΝΙΛΙΑΣ


Αυτό το κεφίρ ξεχωρίζει για το φυσικό άρωμα βανίλιας, προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη νότα στην μυρωδιά στο προβιοτικό ρόφημα. Διατηρεί την ίδια διατροφική αξία με το απλό κεφίρ γιατί δεν περιέχει καθόλου πρόσθετα όπως ζάχαρη, ιδανικό για όσους επιζητούν ισορροπία μεταξύ γεύσης και υγείας.
Τα πλεονεκτήματα του κεφίρ για τον οργανισμό είναι πολυάριθμα και σημαντικά και παρά την προσθήκη των φυσικών αρωμάτων, η διατροφική αξία παραμένει ίδια και τα πλεονεκτήματα για την υγεία δεν μειώνονται.
Προβιοτική δράση
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Βελτίωση της πέψης
Πηγή πρωτεΐνης
Αντιοξειδωτική δράση
Υποστήριξη οστικής υγείας
Ενέργεια/Enegry 246 KJ/59 Kcal
Λιπαρά/Fat 3.2g
Κορεσμένα/Saturates 1.8g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 3.6g
Σάκχαρα/Sugars 3.6g
Πρωτεΐνες/Protein 3.8g
Αλάτι/Salt 0.2g


ΧΑΛΛΟΥΜΙ

Το χαλούμι είναι το παραδοσιακό λευκό ημίσκληρο τυρί της Κύπρου, με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π) «ΧΑΛΛΟΥΜΙ» (HALLOUMI).
Από το νησί μας σήμερα, εξάγονται τεράστιοι τόνοι χαλουμιού ετησίως αφού έχει γίνει πλέον πολύ γνωστό για την μοναδική του γεύση.
Το χαλούμι ΕΥΕΞΙΑ παρασκευάζεται από μείγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος και διατίθεται σε δύο τύπους, το φρέσκο και το ώριμο. (που διατηρούνται)
Το χαλούμι σαν γαλακτοκομικό προϊόν, είναι ένα θρεπτικό τρόφιμο και μπορεί να καταναλωθεί και από χορτοφάγους. Περιέχει όλα τα συστατικά του γάλατος που είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη των δοντιών και των κοκάλων των παιδιών αλλά και τα συστατικά, όπως ο ασβέστιο που χρειάζεται ένας ενήλικας.
Σημαντικό χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν λιώνει στην υψηλή θερμοκρασία κατά το ψήσιμο του. Έχει ποικίλες χρήσεις στην μαγειρική με τον πιο διαδομένο τρόπος ψησίματος να είναι στην σχάρα, στο τηγάνι, ή τριμμένο.
Ενέργεια/Enegry 1325 KJ/319 Kcal
Λιπαρά/Fat 25.3g
Κορεσμένα/Saturates 14.6g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 1.9g
Σάκχαρα/Sugars 1.9g
Πρωτεΐνες/Protein 23.1g
Αλάτι/Salt 3.0g
200g, 225g, 250g, 850g

ΑΝΑΡΗ


Η αναρή είναι λευκό μαλακό τυρί παρόμοιο με την ελληνική μυζήθρα ή την ιταλική ρικόττα. Είναι το τυρόγαλο που στραγγίζεται κατά την διαδικασία παραγωγής χαλουμιού. Η αναρή θεωρείται από τις πολύ καλές υγιεινές επιλογές και διατίθεται σε φρέσκια αλατισμένη, φρέσκια ανάλατη καθώς και σε ξηρή.
Η αναρή είναι πολύ υγιεινό τυρί χαμηλό σε λιπαρά που μπορεί να αποτελέσει μια τέλεια προσθήκη σε οποιοδήποτε πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, σαν πρόγευμα ή σαν ενδιάμεσο-σνακ. Συνδυάζεται πολύ με μέλι, κανέλλα και ξηρούς καρπούς, καθώς και στην μαγειρική σαν γλυκιά ή αλμυρή γέμιση σε πίττες ή τριμμένη.
Φρέσκα αναρή Αλατισμένη
Ενέργεια/Enegry 703 KJ/188 Kcal
Λιπαρά/Fat 12.0g Κορεσμένα/Saturates 7.5g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 3.0g
Σάκχαρα/Sugars 2.0g
Πρωτεΐνες/Protein 12.0g
Αλάτι/Salt 0.8g
Φρέσκια αναρή Ανάλατη
Ενέργεια/Enegry 703 KJ/188 Kcal
Λιπαρά/Fat 12.0g Κορεσμένα/Saturates 7.5g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 3.0g
Σάκχαρα/Sugars 2.0g
Πρωτεΐνες/Protein 12.0g
Αλάτι/Salt 0.1g
Αναρή Ξηρή
Ενέργεια/Enegry 1633 KJ/393 Kcal
Λιπαρά/Fat 31.2g Κορεσμένα/Saturates 18.6g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 5.2g
Σάκχαρα/Sugars 5.2g
Πρωτεΐνες/Protein 23g
Αλάτι/Salt 7.1g
ΣΥΣΤΑΤΙΚA : Τυρόγαλο από αγελαδινό, πρόβειο και αιγινό γάλα, αλάτι
250γρ, 450γρ
Κυμαινόμενο βάρος
Weekend Market
bottom of page
