top of page
100% ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΖΩΝΤΑΝΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Αυτό που κάνει το γιαούρτι μας να ξεχωρίζει σε γεύση αλλά και μυρωδιά είναι η πρώτη ύλη μας, δηλαδή το γάλα και το γεγονός ότι δεν χρησιμοποιούμε καθόλου συντηρητικά.
Παραδοσιακό ‘ζωντανό γιαούρτι’, θεωρείται το προϊόν που προκύπτει από την ζύμωση του γάλακτος όταν σε αυτό προστεθούν τα καλά βακτήρια, δηλαδή η ζωντανή καλλιέργεια (πικάρτι).
Ο ρόλος του γιαουρτιού στην υγεία του πεπτικού συστήματος είναι γνωστός κυρίως για τους καλούς και ωφέλιμους μικροοργανισμούς που περιέχει. Οι ζωντανοί μικροοργανισμοί ή αλλιώς τα καλά βακτήρια του γαλακτικού οξέος, ενισχύουν την εντερική μικροχλωρίδα, η οποία ρυθμίζει την ανάπτυξη και την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά τη μεταβολική δραστηριότητα και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
Ενέργεια/Enegry 360 KJ/86 Kcal
Λιπαρά/Fat 5.7g
Κορεσμένα/Saturates 3.1g
Υδατάνθρακες/Carbohydrate 3.3g
Σάκχαρα/Sugars 3.3g
Πρωτεΐνες/Protein 5.5g
Αλάτι/Salt 0.2g ΣΥΣΤΑΤΙΚA : Φρέσκο παστεριωμένο πρόβειο γάλα 100%, καλλιέργεια γιαούρτης
ΠΡΟΒΕΙΟ
ΑΪΡΑΝΙ
To αϊράνι Ευεξία, ανήκει στην κατηγορία των προβιοτικών ροφημάτων αφού κύριο συστατικό του είναι το ζωντανό γιαούρτι. Είναι ένα γιαουρτώδες ρόφημα και ανήκει στην κατηγορία των όξινων ζυμωμένων προϊόντων γάλακτος. Έχει όλα τα ευεργετικά ωφελήματα που έχουν τα προϊόντα όπου περιέρχουν βακτήρια του γαλακτικού οξέος.
Ανήκει στην κατηγορία τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη και ασβέστιο αφού προέρχεται από γιαούρτι. Ταυτόχρονα, η υγρή μορφή του οφείλεται στο νερό, κάτι δηλαδή που το καθιστά κατάλληλο για την σωστή υδάτωση του ανθρώπινου οργανισμού. Η παρουσία του δυόσμου προσφέρει μια απίστευτη γεύση φρεσκάδας και τέλος, με την σωστή περιεκτικότητα σε αλάτι, λειτουργεί σαν ηλεκτρολύτης στον οργανισμό. Προσφέρει δηλαδή, ενέργεια και ευρωστία.
Ενέργεια/Enegry 214 KJ/51 KcalΛιπαρά/Fat 3.1g Κορεσμένα/Saturates 1.8gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 3.0gΣάκχαρα/Sugars 3.0gΠρωτεΐνες/Protein 2.8gΑλάτι/Salt 0.3g ΣΥΣΤΑΤΙΚA : Πρόβειο γιαούρτι (από ζωντανή καλλιέργεια γιαούρτης), νερό, ξηρός δυόσμος, αλάτι
500ml
ΑΙΓΙΝΟ
ΚΕΦΙΡ
To Κεφίρ είναι ένα φυσικό προβιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν. Παράγεται από το δικό μας αιγινό γάλα μέσα στο οποίο έχει προστεθεί ειδική ζωντανή καλλιέργεια κεφίρ. Η γαλακτική και αλκοολική ζύμωση διαρκεί περίπου 24 ώρες. Είναι από τα προϊόντα όπου μεγάλη περιεκτικότητα λακτόζης μειώνεται κατά την διάρκεια ζύμωσης.
Η καλλιέργεια κεφίρ, αποτελείται από μια μάζα οξυγαλακτικών βακτηρίων φιλικών για τον ανθρώπινο οργανισμό, ζύμες που ζυμώνουν ή όχι τη λακτόζη, και από ένα μοναδικό υδατοδιάλυτο πολυσακχαρίτη που ονομάζεται κεφιράνη (Kefiran), μαζί με πρωτεΐνες και λίπη.
Η κατανάλωση κεφίρ έχει συνδεθεί με πολλά πλεονεκτήματα για τον οργανισμό μας. Μερικά από αυτά είναι η αναστολή της ανάπτυξης τοξικών μικροοργανισμών του παχέος εντέρου, η αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η αντικαρκινική δράση, η ελάττωση αυξημένης χοληστερόλης αίματος και αρτηριακής πίεσης.
Ενέργεια/Enegry 246 KJ/59 KcalΛιπαρά/Fat 3.2gΚορεσμένα/Saturates 1.8gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 3.6gΣάκχαρα/Sugars 3.6gΠρωτεΐνες/Protein 3.8gΑλάτι/Salt 0.2gΣυστατικά: Φρέσκο παστεριωμένο αιγινό γάλα, καλλιέργεια κεφίρ
ΚΕΦΙΡ
ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΑΡΩΜΑ
ΦΡΑΟΥΛΑΣ
Ένα κεφίρ με την αυθεντική του γεύση και εμπλουτισμένο με φυσικό άρωμα φράουλας. Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, συνδυάζει την παράδοση του κεφίρ με τη φρεσκάδα της φράουλας, προσφέροντας μια θρεπτική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας.
Τα πλεονεκτήματα του κεφίρ για τον οργανισμό είναι πολυάριθμα και σημαντικά και παρά την προσθήκη των φυσικών αρωμάτων, η διατροφική αξία παραμένει ίδια και τα πλεονεκτήματα για την υγεία δεν μειώνονται.
Προβιοτική δράση
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Βελτίωση της πέψης
Πηγή πρωτεΐνης
Αντιοξειδωτική δράση
Υποστήριξη οστικής υγείας
Ενέργεια/Enegry 246 KJ/59 KcalΛιπαρά/Fat 3.2gΚορεσμένα/Saturates 1.8gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 3.6gΣάκχαρα/Sugars 3.6gΠρωτεΐνες/Protein 3.8gΑλάτι/Salt 0.2gΣυστατικά: Φρέσκο παστεριωμένο αιγινό γάλα, καλλιέργεια κεφίρ, φυσικό άρωμα φράουλας
ΚΕΦΙΡ
ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΑΡΩΜΑ
ΒΑΝΙΛΙΑΣ
Αυτό το κεφίρ ξεχωρίζει για το φυσικό άρωμα βανίλιας, προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη νότα στην μυρωδιά στο προβιοτικό ρόφημα. Διατηρεί την ίδια διατροφική αξία με το απλό κεφίρ γιατί δεν περιέχει καθόλου πρόσθετα όπως ζάχαρη, ιδανικό για όσους επιζητούν ισορροπία μεταξύ γεύσης και υγείας.
Τα πλεονεκτήματα του κεφίρ για τον οργανισμό είναι πολυάριθμα και σημαντικά και παρά την προσθήκη των φυσικών αρωμάτων, η διατροφική αξία παραμένει ίδια και τα πλεονεκτήματα για την υγεία δεν μειώνονται.
Προβιοτική δράση
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Βελτίωση της πέψης
Πηγή πρωτεΐνης
Αντιοξειδωτική δράση
Υποστήριξη οστικής υγείας
Ενέργεια/Enegry 246 KJ/59 KcalΛιπαρά/Fat 3.2gΚορεσμένα/Saturates 1.8gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 3.6gΣάκχαρα/Sugars 3.6gΠρωτεΐνες/Protein 3.8gΑλάτι/Salt 0.2gΣυστατικά: Φρέσκο παστεριωμένο αιγινό γάλα, καλλιέργεια κεφίρ, φυσικό άρωμα βανίλιας
ΚΕΦΙΡ
ΜΕ ΚΑΚΑΟ
Ένα απολαυστικό προβιοτικό ρόφημα που συνδυάζει τη φυσική ζύμωση του κεφίρ από κατσικίσιο γάλα με την πλούσια, αυθεντική γεύση του ακατέργαστου κακάο.Η απαλή σοκολατένια γεύση του το κάνει μια ξεχωριστή επιλογή για μικρούς και μεγάλους, προσφέροντας παράλληλα τα φυσικά χαρακτηριστικά του κεφίρ.
Περιέχει ζωντανές καλλιέργειες που χαρακτηρίζουν το παραδοσιακό κεφίρ.Συμβάλλει στην πρόσληψη πρωτεΐνης, απαραίτητης για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας.Το ακατέργαστο κακάο περιέχει φυσικά συστατικά, όπως πολυφαινόλες.Ένα διαφορετικό σοκολατούχο ρόφημα με ιδιαίτερα πλούσια και χαρακτηριστική γεύση.Η διαδικασία ζύμωσης είναι αυτή που δίνει στο κεφίρ τη χαρακτηριστική γεύση και υφή.
Ενέργεια/Enegry 321 KJ/77 KcalΛιπαρά/Fat 4.9g εκ των οποίων Κορεσμένα/Saturates 2.9gΚορεσμένα/Saturates 1.8gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 5.0g εκ των οποίων Σάκχαρα/Sugars 4.3gΠρωτεΐνες/Protein 3.2gΑλάτι/Salt 0.2gΣυστατικά: Φρέσκο παστεριωμένο αιγινό γάλα, καλλιέργεια κεφίρ, σκόνη από ακατέργαστο κακάο, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, φυσικό άρωμα σοκολάτας
100% Πρόβειο παραδοσιακό χαλλούμι
Αυθεντικό Κυπριακό χαλλούμι από πρόβειο γάλα δικής μας παραγωγής. Έχει πλούσια γεύση και χαρακτηριστική υφή. Παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο, αναδεικνύοντας την μοναδική γεύση του πρόβειου γάλακτος και την παράδοση της Κυπριακής τυροκομίας.
Το πρόβειο γάλα είναι φυσικά πλούσιο σε πρωτεΐνη, ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά, ενώ η ιδιαίτερή σύσταση του χαρίζει στο χαλλούμι πιο πλούσια γεύση και ξεχωριστό άρωμα.Iδανικό για ψήσιμο στην σχάρα ή στο τηγάνι, μπορεί να φαγωθεί μόνο του, ή σαν συνδυασμό σε σαλάτες, σάντουιτς, ζυμαρικά και εκλεκτά ορεκτικά. Η πλούσια γεύση του συνδυάζεται υπέροχα με φρέσκα μυρωδικά, εποχιακά λαχανικά, φρούτα και μέλι.Μια Premium έκφραση της παραδοσιακής κυπριακής τυροκομίας, για όσους εκτιμούν την αυθεντική γεύση και την εξαιρετική ποιότητα.
Ενέργεια/Energy 1361 KJ/328 KcalΛιπαρά/Fat 25.2g εκ των οποίων Κορεσμένα/Saturates 15.1gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 2.6g εκ των οποίων Σάκχαρα/Sugars 2.6gΠρωτεΐνες/Protein 22.6gΑλάτι/Salt 3.0gΣυστατικά:Πρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά, δυόσμος
Με το βάρος, 225g, block 1kg
Ώριμο Πρόβειο παραδοσιακό χαλλούμι
Τo ώριμο χαλλούμι είναι σκληρό τυρί που ωριμάζει για 2 μήνες σε άλμη νερού, έτσι αποκτά πιο έντονη και πλούσια γεύση και πιο συμπυκνωμένο άρωμα.Είναι μια εκλεπτυσμένη εκδοχή του παραδοσιακού χαλλουμιού για όσους αναζητούν πιο έντονες και σύνθετες γεύσεις.
Ιδανικό για ένα εκλεκτό πιάτο τυριών, συνοδευόμενο από κρασί, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, ή ακόμα και για ένα παραδοσιακό κυπριακό πρόγευμα.
Ενέργεια/Energy 1693 KJ/408 KcalΛιπαρά/Fat 33.8g εκ των οποίων Κορεσμένα/Saturates 20.3gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 2.1g εκ των οποίων Σάκχαρα/Sugars 2.1gΠρωτεΐνες/Protein 23.9gΑλάτι/Salt 2.9gΣυστατικά:Πρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά, δυόσμος
225g
ΜΕΙΓΜΑ ΧΑΛΛΟΥΜΙ
Το χαλλούμι μας παρασκευάζεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές του Προϊόντος Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), με συνδυασμό αιγοπρόβειου και αγελαδινού γάλακτος.
Το πρόβειο γάλα είναι φυσικά πλούσιο σε πρωτεΐνη, ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά, ενώ η ιδιαίτερή σύσταση του χαρίζει στο χαλλούμι πιο πλούσια γεύση και ξεχωριστό άρωμα. Iδανικό για ψήσιμο στην σχάρα ή στο τηγάνι, μπορεί να φαγωθεί μόνο του, ή σαν συνδυασμό σε σαλάτες, σάντουιτς, ζυμαρικά και εκλεκτά ορεκτικά. Η πλούσια γεύση του συνδυάζεται υπέροχα με φρέσκα μυρωδικά, εποχιακά λαχανικά, φρούτα και μέλι.Μια Premium έκφραση της παραδοσιακής κυπριακής τυροκομίας, για όσους εκτιμούν την αυθεντική γεύση και την εξαιρετική ποιότητα.
Ενέργεια/Enegry 1325 KJ/319 KcalΛιπαρά/Fat 24.3gΚορεσμένα/Saturates 14.6gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 1.9gΣάκχαρα/Sugars 1.9gΠρωτεΐνες/Protein 23.1gΑλάτι/Salt 3.0gΣυστατικά: Aιγοπρόβειο και αγελαδινό γάλα, αλάτι, πυτιά, δυόσμος
225g, 250g, 2X225g, Μπλόκ 1kg
ΤΡΙΜΜΑ
ΞΗΡΗΣ ΑΝΑΡΗΣ
Παραδοσιακή κυπριακή ξηρή αναρή, τριμμένη για εύκολη χρήση στην καθημερινή κουζίνα. Με τη χαρακτηριστική, ήπια γεύση της, αποτελεί ένα ευέλικτο τυρί που μπορεί να απογειώσει τόσο απλά όσο και πιο δημιουργικά πιάτα.
Ιδανική πάνω από ζυμαρικά, σαλάτες και λαχανικά, σε πίτες και παραδοσιακά κυπριακά πιάτα, αλλά και ως γευστική πινελιά σε risotto, pasta dishes και gourmet δημιουργίες.
Ενέργεια/Energy 2076 KJ/500 KcalΛιπαρά/Fat 40.6g εκ των οποίων Κορεσμένα/Saturates 24.3gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 6.6g εκ των οποίων Σάκχαρα/Sugars 6.6gΠρωτεΐνες/Protein 27.1gΑλάτι/Salt 4.6gΣΥΣΤΑΤΙΚA: Τυρόγαλο από αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι
200γρ
ΑΝΑΡΗ
Η αναρή είναι λευκό μαλακό τυρί παρόμοιο με την ελληνική μυζήθρα ή την ιταλική ρικόττα. Είναι το τυρόγαλο που στραγγίζεται κατά την διαδικασία παραγωγής χαλουμιού. Η αναρή θεωρείται από τις πολύ καλές υγιεινές επιλογές και διατίθεται σε φρέσκια αλατισμένη, φρέσκια ανάλατη καθώς και σε ξηρή.
Η αναρή είναι πολύ υγιεινό τυρί χαμηλό σε λιπαρά που μπορεί να αποτελέσει μια τέλεια προσθήκη σε οποιοδήποτε πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, σαν πρόγευμα ή σαν ενδιάμεσο-σνακ. Συνδυάζεται πολύ με μέλι, κανέλλα και ξηρούς καρπούς, καθώς και στην μαγειρική σαν γλυκιά ή αλμυρή γέμιση σε πίττες ή τριμμένη.
Φρέσκα αναρή ΑλατισμένηΕνέργεια/Enegry 703 KJ/188 KcalΛιπαρά/Fat 12.0g Κορεσμένα/Saturates 7.5gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 3.0gΣάκχαρα/Sugars 2.0gΠρωτεΐνες/Protein 12.0gΑλάτι/Salt 0.8gΣΥΣΤΑΤΙΚA : Tυρόγαλο από αγελαδινό, πρόβειο και αιγινό γάλα, αλάτιΦρέσκια αναρή ΑνάλατηΕνέργεια/Enegry 703 KJ/188 KcalΛιπαρά/Fat 12.0g Κορεσμένα/Saturates 7.5gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 3.0gΣάκχαρα/Sugars 2.0gΠρωτεΐνες/Protein 12.0gΑλάτι/Salt 0.1gΣΥΣΤΑΤΙΚA : Τυρόγαλο από αγελαδινό, πρόβειο και αιγινό γάλαΑναρή ΞηρήΕνέργεια/Enegry 1633 KJ/393 KcalΛιπαρά/Fat 31.2g Κορεσμένα/Saturates 18.6gΥδατάνθρακες/Carbohydrate 5.2gΣάκχαρα/Sugars 5.2gΠρωτεΐνες/Protein 23gΑλάτι/Salt 7.1gΣΥΣΤΑΤΙΚA : Tυρόγαλο από αγελαδινό, πρόβειο και αιγινό γάλα, αλάτι
250γρ, 450γρ
Κυμαινόμενο βάρος
Weekend Market
bottom of page